Der Demeter-Hof bei Görlitz gliedert sich in die Bereiche Milchviehhaltung, Ackerbau und Gärtnerei. Die Milch der Kühe wird in Mahlitzsch weiterverarbeitet bzw. abgefüllt. Das Gemüse und die auf dem Lindenhof hergestellten Speiseöle werden über Gut Krauscha mit vermarktet.