Auf dem 3 ha großen Hof im Triebischtal wird seit 2011 ein buntes Sortiment an Beerenobst (Himbeeren, Erdbeeren, Johannis-, Stachel-, Heidelbeeren) nach den Bioland-Richtlinien angebaut. Der von Dipl.- Gartenbauingenieur Stephan Kaiser gegründete Betrieb mit einer angestellten Gärtnerin wird in der Saison und Erntezeit von ca. 10 weiteren Mitarbeitern verstärkt. Die Hofmolkerei des Pfarrgutes Taubenheim verarbeitet einen Teil der Beeren für die Fruchtjoghurts, z. B. den Joghurt auf Himbeere.