Die traditionsreiche Wassermühle im Erzgebirge vermahlt Getreide von Biobauernhöfen aus Sachsen und ist sebst Bioland- und Gäa-zertifiziert. Neben Mehl, Schrot und Gries kommen durch die Kooperation mit regionalen Herstellern (u. a. sächsische Bäcker/Lebensgarten GmbH im Vogtland) Backmischungen, Müslis und verschiedenste Gebäckvariationen in den Handel.